? Bocuse d'Or
Aissam Ait Ouakrim, Chef Marocain du Palais Soleiman à Marrakech, sera l’unique représentant marocain au Bocuse d’Or d’Afrique.
Le Bocuse d’Or d’Afrique aura lieu le 30 juin où six pays africains participeront dont le Gabon, le Sénégal, le Birkina Faso, l’Algérie, la Tunisie et le Maroc.
Le jeune Chef Marocain a reçu une Toque d’Or en 2014 et a remporté le 1er prix Bocuse d’Or Maroc l’année passée. Ses pairs lui reconnaissent d’ailleurs son talent pour une cuisine mêlant tradition et modernité.
